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下面附上一則新聞讓大家了解時事



素食包還能這樣吃! 「牛蒡、瓠瓜」口味創新
誰說素食包子很無聊,只能包高麗菜、香菇,現在有業者,把牛蒡、瓠瓜都包進來,甚至還推出「季節限定」,不過這包子背後,包進的更是「人生故事」,老闆小路是貴州人,民國85年嫁來台灣,後來和老公離異,人生轉捩點,才給了她勇氣,追逐她的包子夢。


記者錢麗如:「今天要帶大家來吃的就是素食包子,在我手上現在網友一致推薦CP值超高拿的這一盆,是高麗菜絲口味,其實是滿常見的,不過今天要告訴大家的是,我手上拿的牛蒡,其實經過特殊的料理方式,也可以包進包子裡。」

俐落刀法,斬斷牛蒡,再來靠機器,切成絲,調味後大鍋炒,飄出香氣,接著在最新鮮的時候,快手包餡,把香噴噴的牛蒡包進Q彈包子皮,最後送進機器,開始加熱。

牛蒡包子正式出爐,一撕開來,滿滿餡料,完全不輸給包肉餡的,而說到牛蒡包子的誕生,其實和拉麵店有關係。

素食包子業者路馨婷:「晚上我有去麵店做(兼職),麵店他是賣日本拉麵的,拉麵的話裡面有一個小菜,就是牛蒡醬燒牛蒡。」


路馨婷,外號小路,貴州人,民國85年嫁來台灣做包子,一職是志業,但卻因為缺乏勇氣,始終沒有實現,直到和丈夫離異之後,人生的轉捩點,才給了她勇氣。

素食包子業者路馨婷:「因為離完婚之後,我心裡就一直很不安,所以你不管做什麼事情,你會一直想一直想,敢不敢做,你想不想要跨出這一步,要跨出這一步真的滿困難的。」

一天超過10小時,浸在包子的世界,店裡面的口味,別人更是模仿不來,尤其這「季節限定」的爽口瓠瓜包子,選錯時間,可就吃不到,因此老顧客也定期報到。


顧客:「每一種都有,這3、4種每一種都有(買),我一買就是200塊、400塊。」

面對人生的低潮,靠著包子從低谷再次躍高,誰說素食包子很無聊呢?用創新食材,再摻進人生故事,這一味更添風味。


 出門帶把傘!北部雲量多有降雨機率


[新頭殼newtalk] 今(14)日東北風強度雖比昨天稍微減弱,北部及東北部高溫大約23至25度,但中央氣象局表示,地形迎風面東半部地區依然有局部短暫雨,北部地區雲量偏多且偶有零星飄小雨的機率,建議民眾外出還是攜帶雨具以備不時之需。

中央氣象局表示,中南部地區則為多雲到晴的天氣;溫度方面,整體而言比昨天要稍微回升一些,預測北部及東北部高溫23至25度,東部及東南部27至28度,中南部仍可達到30度以上;預測低溫西半部及東北部約15至18度,東部及東南部約19至20度,中南部日夜溫差較大,早出晚歸的朋友請記得添加衣物以免受涼。

此外,中央氣象局表示,金門、馬祖及西半部地區易有低雲或局部霧影響能見度,行車用路請留意路況安全,往返外島也請注意航班資訊。而空品部分,中央氣象局表示,今天環境場為偏東到東北風,西半部風速偏弱,中南部擴散條件差,污染物較易累積,清晨西半部地區易有低雲或局部霧影響能見度。

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