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全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰人氣產品排行榜限定產品香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


 NBA》哈登連續30場得分至少30分助隊贏球 保羅助攻數也來到史上第8


休士頓火箭球星哈登(James Harden)在主場碰上達拉斯獨行俠的比賽中,在比賽結束前倒數1分鐘時,得分仍然停留在28分,而就在一次接獲保羅(Chris Paul)的傳球後,哈登在左側投進了一顆三分球,這也代表著哈登連續場次得分至少30分來到了第30場,幫助火箭終場就以120比104順利地擊敗獨行俠。

賽後保羅被問到是否為了幫助哈登繼續維持連續場次至少30分的紀錄而傳球時,保羅表示:「那是當然的!他都得了28分了,為何不呢?」然而哈登本場比賽其實是帶傷上陣,在前一場碰上奧克拉荷馬雷霆的比賽中弄傷了左肩,至於在賽後哈登則是否認擔心有沒有得到30分,哈登則表示:「我只擔心是否贏球,我只想找到合適的投籃,嘗試做出正確的選擇。」

至於保羅在本場比賽同樣也是有所斬獲,全場傳出11次助攻,生涯總助攻次數來到了8971次,正式超越了名人堂球員「手套」裴頓(Gary Payton)所累積的8966次,暫居聯盟史上排名第8,對次裴頓也做出了回應:「這一切都棒極了,恭喜兄弟,持續加油,最好把所有紀錄都打破,這對保羅來說確實是一件好事,我很高興他用自己的方式在打球,如果他沒有受到這麼多傷痛,他絕對能夠更上一層樓。」

獨行俠部分,表現最出色的仍然是唐西奇(Luke Doncic),全場繳出21分10籃板8助攻,至於火箭在本場比賽贏球後,近5場比賽贏了4場,目前和波特蘭拓荒者暫時並列西區第4。

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