【熱銷排行榜】輸送現象與單元操作(二)熱輸送與操作以及粉粒體操作~熱賣中
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商品訊息描述: 挖好康「輸送現象與單元操作」這一學門，其理論乃基於質量、能量及動量之結算，而內容除包括動量輸送、熱量輸送及質量輸送之單元操作外，尚有粉周年慶網路人氣產品top10推薦產品粒體之單元操作。由於這一學門所涵蓋之領域如此之廣，故本書共分三冊，分別討論動量輸送、熱量輸送、質量輸送及各輸送之單元操作；而為了三冊內容分配平均，故將粉粒體之單操作併入第二冊中。熱銷新書自我提升必備好書>搶購本冊中先討論熱量輸送之三方式，計有傳導、對流與輻射；接著介紹與熱量輸送有關之單元操作，包括沸騰與冷凝、蒸發，以及熱輸送裝置；最後敘述粉粒體之單元操作，計有篩選、粉粒體之輸送、粉粒體之混合，以及減積與造粒。
作者簡介葉和明學歷：美國喬治亞理工學院化工購買博士、臺灣大學化工學士現職：淡江大學銷售排行榜化材系教授經歷：臺灣大學化工系教授、成功大學化工系教授、美國新墨西哥大學化工系客座教授2019流行商品商品訊息簡述:
作者： 葉和明
新功能介紹- 出版社：三民
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
狗狗衝田裡狂吠 飼主驚「土裡有一條嬰兒腿」！
根據BBC報導，泰國北部村莊有一隻狗名叫乒乓（Ping Pong）在田間狂吠，飼主Usa Nisaikha前往一探，驚見土裡露出一條嬰兒腿！村民將這名男嬰緊急送醫後幸無大礙，報導指出，經查這名男嬰是被15歲的小媽媽遺棄，將被控遺棄兒童和企圖謀殺，小媽媽的父母也已決定接手扶養這名男嬰。
BBC報導指出，泰國北部Ban Nong Kham村有一隻狗「乒乓」，平日會隨飼主Usa Nisaikha到田裡，有天卻在田裡狂吠，他隨之一探竟驚見土裡露出一條嬰兒腿！村民們立即將男嬰緊急送醫，還好健康無礙。
報導中指出，經查男嬰是被15歲的小媽媽遺棄，她雖然表示後悔，但仍依法被控遺棄兒童和企圖謀殺，小媽媽的父母也已決定接手扶養這名男嬰。
飼主Usa Nisaikha在接受採訪時說，在車禍中失商品熱銷去一條腿的「乒乓」，很忠誠也很順從，所以他收留了牠，現在牠也成了村莊裡備受歡迎的名犬，太棒了。
愛做這兩件事 台灣人成亞洲肥胖冠軍
記者李鴻典／台北報導
春節假期結束，許多人因為過年期間不斷吃吃喝喝，體重上升，又要展開減重大計。世界衛生組織指出，肥胖是一種慢性病，造成糖尿病、代謝症候群、高血脂等風險比正常體態的人增加三倍；得到高血壓、膝關節炎、心血管疾病、痛風等風險則增加兩倍風險。營養師提醒，肥胖者體重降低百分之五，就能改善血壓與血糖，均衡少吃加多動，是減重的不二法門。
▲圖／資料照
大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰表示，根據2013年至2016年國民營養健康變遷調查，台灣成人過重及肥胖盛行率為45.4%，男性有53.4%，女性則有38.3%。台灣人有兩項冠軍，分別是愛吃肉、不愛動，也因此造成我們是亞洲肥胖冠軍。
要如何減重？凃宜辰說，人體攝取熱量與消耗熱量就猶如一個蹺蹺板，當攝取熱量高於消耗熱量，體重就會上升。例如過年時長時間坐著不動，一直吃零食，體重當然會增加。
凃宜辰表示，造成肥胖的飲食習慣包括不吃早餐、不吃蔬菜、愛喝飲料、愛吃肉食、吃宵夜、三高一低（糖、鹽、油高、纖維質低）等。凃宜辰表示，澱粉吃太少，會導致頭腦不清楚、情緒不穩、便秘、腹部肥胖等，因此減肥一定要吃澱粉，可以選用纖維質高的全榖根莖類當澱粉來源。
凃宜辰建議，每天均衡飲食，最好吃25種以上食物，不要因為某種蔬菜葉很好，就每天吃固定一種蔬菜，最好每天換不同種類與顏色的食物。對減肥最重要的是天天五蔬果，選擇紅、綠、黃、白、黑等五色蔬果，避免高脂食物如控肉、雞皮、魚肚等，烹調方式盡量用清蒸、水煮、清燉、烤、滷、涼拌，不吃油炸食品，減少油脂攝取。
攝取過多的精製糖會造成記憶力變差、高膽固醇、脂肪肝、糖尿病、肥胖、痛風等，凃宜辰說，男性約1800卡每天建議攝取精製糖約9顆方糖為限，女性約1500卡上限約七顆方糖，小朋友如果吃糖，會造成生長激素停止分泌2小時，影響成長，建議口渴時不要喝含糖飲料，喝開水最好。想要健康減重，要維持均衡飲食，避免精製糖，不喝飲料，留意飲食技巧。
在飲食技巧方面，凃宜辰建議，進食順序為先喝湯、吃青菜，再攝取低脂蛋白質(豆腐或是魚肉或雞胸肉)、纖維高全榖根莖類，進食時細嚼慢嚥；看電視時的零嘴可以用水果、堅果，取代高熱量爆米花、洋芋片、瓜子等零食；凃宜辰表示，每天上午8點、中午12點、下午5點及半夜一點，身體飢餓素分泌旺盛，若是熬夜不睡，就會想吃宵夜，建議要按時睡覺，不要熬夜也很重要，才不會有想吃宵夜欲望，更不要因為壓力用「吃」來抒壓。均衡少吃而不是只有某一樣不吃，均衡飲食加上多運動，就有希望可以減重成功。
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