【團購】藝術童畫國~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者： 余名樺/編著
新功能介紹- 出版社：藝術圖書
新功能介紹 - 出版日期：2002/12/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
西雅圖壽司師傅的堅持！ 親挑食材新鮮上桌
美國西雅圖一名高齡76歲的壽司老師傅，在當地開餐廳數十年，讓在地人從沒有習慣吃握壽司到愛上壽司，雖然他年歲已高，還是親自上魚市挑食材，堅持要讓上門的客人，品嚐到最新鮮的壽司。
壽司師傅：「爽朗的笑聲，這位高齡76歲的壽司師傅，上料理檯，已經超過50年，而他可是美國西雅圖第一位壽司師傅。」
壽司師傅加柴司郎：「當我第一次來到這裡開餐廳，我們還得自己建造壽司檯。」
秀出精巧的刀工，從切魚、去骨、到切片，師傅的刀法純熟，
1970年代，他踏上異鄉土地，想要發揮自己的一技之長，但美國對日本生魚的認識程度，卻令他跌破眼鏡。
壽司師傅加柴司郎：「當我第一次看到他們丟到魚卵，我嚇傻了驚呼『不妙』。」
師傅下定決心，要扭轉在地人對壽司的印象，西岸的西雅圖鄰近海岸，照理來說，海產是非常新鮮的，但這時候又發現另一個難題。
壽司師傅加柴司郎：「我第一次踏上西雅圖，當地漁產不能用來做壽司，因此我開始找尋其他當地的海鮮代替。」
找到了墨魚、胡瓜魚、和象牙蚌，餐廳開張做生意，但師傅堅持，要捏出握壽司給上門的客人吃，也開始尋找，別的替代魚類。
壽司師傅加柴司郎：「在斯堪地納維亞和其他歐洲國家，醃鯡魚是當地美食，同樣在荷蘭他們也吃生鯡魚。」
既然歐洲人有這種吃法，美國應該也能如法炮製，師傅決定把醃製的日本小鰭，用在鯡魚上，沒想這口味一推出，引來不少人吃上癮，一試成主顧，師熱銷排行榜精選優惠傅還因此，一連開了五家餐廳，收不少徒弟。
但他最感謝的，還是當年在日本的師父，知名米其林三星主廚小野二郎，就是那一位，連前美國總統歐巴馬都捧場的壽司職人。
壽司師傅加柴司郎：「小野教導我所有和壽司有關的知識，從基礎基本知識，所有的一切。」
從如何拿好筷子，到怎麼把醋拌飯，小野二郎所傳授的每個步驟都不能馬虎，更必須記得，每天拜神明，供奉一碗白飯。
壽司師傅加柴司郎：「我不斷的學新東西我會繼續學習。」
活到老學到老，堅持日本壽司職人的精神，雖然已經快要八十歲，老師傅同樣堅持，親自前往魚市場選購食材，希望能把日本壽司，持續在外地發揚光大。
2019天燈節登場 交管及停車資訊
生活中心／綜合報導
說到平溪就想到夜空中緩緩上升的一盞盞美麗「天燈」，新北市平溪天燈節獲得全球最大旅遊網站TripAdvisor票選為臺灣2018年「最值得推薦國際旅客文化活動」。以及Reader’s digest推薦「40歲前要完成的40項旅遊清單」之一，是臺灣唯一入選的節慶活動。
▲2月19日於十分天燈廣場舉辦平溪天燈節活動，相關交通管制。
一、 交通管制時段及地點：
108年2月16日、2月19日09:00-24:00實施全面性車輛管制（含機踏車，當地住戶依通行證通行）。
車輛管制點：
(1)石碇區：市道106線（石碇雙溪口）
(2)平溪區：基平橋十分端（另含2路口）、莊敬橋（汐平公路）、市道106線與臺2丙（丁字路口）、臺2丙（8K）
(3)瑞芳區：市道106線（瑞芳工業區頂坪路口）
(4)雙溪區：臺2丙線（13K）與北38柑腳交叉路口
★106 線石碇雙溪口至頂坪路瑞芳工業區段
2/16、2/19 9:00-24:00配合平溪天燈節活動全面管制禁止通行。
★臺2丙線基福公路段
2/16、2/19 09:00-16:00往雙溪、貢寮、基隆、宜蘭方向開放通行，車輛不得進入平溪區，於16:00後配合平溪天燈節活動全面管制禁止通行。
二、 交通配套措施：
為鼓勵民眾使用大眾運輸，活動當日專車返程均免費搭乘：
★公車接駁動線運輸時間、路線：活動當日09：00至24：00。
2/16 平溪國中
（一）木柵動物園⇄白石里中埔
（二）國道5號石碇交流道⇄白石里中埔。
（三）瑞芳火車站⇄汐平橋公車站。
2/19 十分天燈廣場
（一）木柵動物園⇄十分南山橋線。
（二）國道5號石碇交流道⇄十分南山橋線
（三）瑞芳火車站⇄基平橋8.5K
（四）基隆火車站⇄十分基平橋線
（五）雙溪火車站⇄十分基平橋8.5K
★鐵路接駁動線：
參加活動民眾可於台鐵八堵站、瑞芳站、猴硐站、三貂嶺站搭乘往十分線火車，步行即可到達會場。
三、自用交通工具停車場規劃：
（一）平溪國中場次：莊敬橋頭往汐平公路汐止方向規劃場所停放汽、機車。
（二）十分廣場場次：莊敬橋頭往汐平公路汐止方向規劃場所停放汽、機車。
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