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商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳姿君
  • 出版社:東立   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/02/11
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。

說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。

顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」

但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。

貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」

老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。

廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」

再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。

顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」

而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣的餐點,就是這道。

記者:「是蛋沙拉耶。」

從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。

店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆特賣會網拍熱門商品腐蛋。」

攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。

記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」

而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。

記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」

千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。


 老鷹隊官方PO影片 林書豪率隊友賀新年


NBA球星林書豪效力的亞特蘭大老鷹隊,農曆新年期間特別在官方推特上,PO出林書豪教隊友唱中文新年快樂歌的影片,讓NBA也充滿了濃濃的新年味!

改編歌詞,林書豪祝球迷新年快樂,只是老鷹隊的其他隊友,似乎沒能把中文唱的像他這麼自然,怪怪的腔調,就連小小朋友都搖頭,不過心意到了就夠。

林書豪效力的老鷹隊,特地在官方推特上,PO出林書豪和隊友唱中文歌拜年的影片,祝球迷們新年快樂,而林書豪也在個人社交網站上,PO出拿著舞獅頭的照片,還問「誰要紅包」?

對交易傳聞並不知情,林書豪表示只要還是球隊一員,就會在場上奮戰到底,也希望能夠在農曆新春沾喜氣,在場上能有更好表現。

(民視新聞/季芸、余啟成 綜合報導)

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