【熱銷新書】我是作文高手~熱銷中
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作者： 查老師
新功能介紹- 出版社：小倉出版社
新功能介紹 - 出版日期：2009/03/10
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺，日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食限量優惠商品，各家燒肉店都想出各種新鮮點子，像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉，到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭，不只要美味，還要成為社群網站上的熱門話題。
日本民眾：「看起來好好吃。」
讓人一邊大叫一邊不忘拿手機狂拍。
店員：「這是超級肉丸。」
迷人的理由要等到剪開來才能知道。
記者：「太強了，肉裡面再包肉，這種我頭一次看到，裡面真的是很漂亮的紅肉色澤。」
以肉包肉兩種不同的口感，在嘴裡激發出無與倫比的美味。
記者：「外面這層既脆又香，裡面的肉卻是入口即化，可以很完整品嚐到肉的鮮甜滋味。」
將可以生吃的牛腿肉切丁，加上鹽巴、橄欖油攪拌，但還隱藏有很重要的一味，可以解膩的山葵丁，使用油花較多的沙朗肉片包起來，大功告成前只缺這個。
燒肉餐廳經理：「這一片就是豬網油。」
豬油帶來的油脂香氣，加上生熟兩種牛肉，才能夠讓人欲罷不能。
店長：「使用黑毛和牛牛尾肉做成熱油火鍋。」
瑞士菜也有生牛肉料理可以品嚐，這一道熱油火鍋屬於瑞士家常菜，高溫的油鍋一口氣將牛尾肉塊表面炸熟，酥脆表皮下是原汁原味的牛肉，搭配黑醋栗芥末、米莫雷特起司鹽的特製沾醬。
記者：「肉非常的嫩表面雖然很酥脆，但裡面是生的相當軟嫩帶汁。」
惠比壽這家餐廳則是以創意吸睛。
節目旁白：「把醬汁沿著石燒丼飯淋上一圈。」
料理長：「接著由我們為您來攪拌。」
使用肉質柔軟的山形牛，燒得火熱的石鍋先加上一份薑汁燉肉，再將生的山形牛肉片像花瓣把白飯蓋滿，最後是蛋黃、松露片增添風味，但終極美味的關鍵在攪拌手法，不能讓生肉被石鍋燙熟。
記者：「肉因為是生的所以吃起來很嫩，滑順的口感非常棒而白飯又滲進了肉的鮮美滋味，是讓人欲罷不能的美味。」
吃膩的時候還可以注入高湯變成牛肉湯飯，換種吃法享受生牛肉在舌間帶來的無窮變化。
洋基四核心再聚 波薩達任馬林魚特別顧問
陳偉殷效力的邁阿密馬林魚隊，新球季亟欲擺脫近幾年的低潮，飽受批評的總裁基特（Derek Jeter），找來洋基時的老戰友波薩達（Jorge Posada），擔任球隊的特別顧問，讓洋基四核心在場上另類聚首；同時馬林魚也以一年合約，簽下去年在光芒成功扛起假先發的老將拉莫斯（Sergio Romos），強化牛棚與調度彈性。
再次強調球隊朝著正確目標前進，馬林魚總裁Derek Jeter經過飽受批評、毫無生氣的2018球季之後，強調再也不想等待，今年就要看到重建成效，這下連洋基四核心的老友，都請了進來。
Romo2018球季最經典的，就是光芒假先發的代表人物，去年出賽73場比賽，擔任了5場開場的假先發球員，67.1局投球留下75次三振、4.14防禦率和25次救援成功的紀錄，目前馬林魚還找不到終結者人選，假先發會不會回去真後援，就看現在急欲翻身的馬林魚如何安排。
（民視新聞／林子皓、楊淨 綜合報導）
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