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商品訊息簡述:
作者: 戴任詔
新功能介紹- 出版社:高立圖書
新功能介紹 - 出版日期:2010/08/01
- 語言:繁體中文
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日本草津溫泉湯揉文化獨特 湯田夜景夢幻
一年約有300萬遊客造訪的草津溫泉是日本三大名湯之一,江戶幕府時代哪裡便宜新上市多位將軍愛泡草津溫泉,近年來外籍觀光客大增,許多人為了壯觀的「湯田」和獨特的湯揉文化慕名而來。
日本群馬縣草津町(鎮)溫泉的泉源逾100處,天然噴湧量每分鐘逾3萬2300公升,居日本第一。草津溫泉在「日本溫泉100選」評比當中,連續16年奪冠。
草津町有19處公共浴場,其中白旗之湯是草津溫泉主要6個泉源當中唯一呈白濁色的溫泉水,硫磺成分高,相傳是1193年8月3日武將源賴朝在淺間山山麓狩獵時偶然發現這座湧泉入浴。
江戶幕府時代第一代將軍德川家康以及後來有兩代將軍為了享受草津溫泉,特別請人將草津溫泉水用木桶運到江戶城(東京)。
草津溫泉旅館協會的推銷部會長大久保紘一表示,明治時代來自德國的醫學家貝爾茲(Erwin von Bälz)除了在醫學校當教師,也是明治天皇、皇太子(後來的大正天皇)的主治醫師,他於1878年訪問草津溫泉後,向國際宣揚優質的草津溫泉。
大久保說,草津講究的「泉質主義」包括日本泉水最充沛的天然湧出溫泉、可全天候不間斷供應天然溫泉、溫泉水是強酸性硫磺泉,具強效殺菌功效。
位於草津溫泉中央地帶的湯田是草津的象徵,湧出的溫泉流經許多根木製導水管後的泉水,從湯田一端流洩成瀑布。湯田的設計主要是要讓溫泉水降溫,流到周邊的旅館讓旅人享受泡湯樂。
草津町於1975年請設計大師岡本太郎設計湯田周邊的步道,2016年斥資請設計「東京六本木之丘」照明的設計師面出薰為湯田設計光雕,凸顯氤氳裊裊中的湯田、湯瀑布的立體感,營造出如夢如幻美景,吸引許多海內外觀光客穿上輕便和服前來拍照打卡。
草津溫泉文化很特別,有所謂的「湯揉」、「時間沐」的入浴法,這是從江戶時代流傳下來的。因草津溫泉源泉溫度偏高,但為了保持優質溫泉的功效,不摻冷水,於是發明湯揉降溫術。
在草津溫泉的「熱乃湯」這座設施,觀光客可觀賞湯揉秀,並體驗湯揉。這是把180公分長的木板放入高溫的源泉中,利用這木板攪動溫泉水,使溫泉水降溫。由阿部寬與上戶彩主演的電影《羅馬浴場2》中有些場景就是在熱乃湯拍攝的。
另外,在溫泉設施therme therme可體驗「時間湯」的共浴文化。這是在湯長(溫泉負責人)的指揮下,民眾一批批按不同時段共浴。在進行「時間湯」前,先進行湯揉,然後用小木桶取30桶溫泉水往頭澆後,身體入溫泉池內泡3分鐘。
草津溫泉許多旅館歷史悠久,像是金綠旅館歷史將近120年。來自台灣的正妹田冠于在金綠旅館工作了3年,她大力推薦草津溫泉是個可讓人放鬆心靈和身軀的好地方。她說,覺得以前團客多,但近年來散客,尤其是年輕的情侶或小家庭旅客增加許多。
草津溫泉在日本經濟泡沫期一年吸引300萬遊客,1990年代初期泡沫經濟瓦解,旅館紛紛歇業,遊客銳減。2010年當選草津町町長的黑岩信忠決心找回往日榮景,他讓全町觀光業者團結起來,創造具魅力的服務品質,他也進行財政改革,被讚為創造草津奇蹟的男人。
現在草津町積極招攬外國旅客,除了請外國的網紅來拍攝宣傳片,舉辦與外國媒體的交流會之外,去年9月也與資訊科技(IT)業者合作,使用多語言人工智能對話機器人talkappi,提供導覽服務,遊客先下載手機應用軟體即可查詢。
草津溫泉滑雪場也有105年歷史,是日本最古老的滑雪道之一,但為了招攬觀光客,想出新花招,明天起推出「空中飛人滑索」戶外活動。遊客搭纜車上天狗山,從山頂到山麓全長500公尺,坡度高低差108公尺,以最高時速70公里的速度在30秒俯衝而下,可邊眺望草津溫泉鄉、滑雪場,邊享受滑索的刺激感。(中央社)
市售調製豆奶含糖量較高 1天喝2杯恐超標
記者李佩玲/臺北報導
你喝的是糖還是蛋白質?董氏基金會今天指出,市售115款豆製飲品中,含糖量前3名皆為鋁箔包裝調製豆奶,且添加糖量都超過23公克,喝2瓶就快超過每日糖攝取量上限;此外,調查也發現有23款調製豆奶無標示,消費者無從判斷到底是豆奶還是調製豆奶,另有2款蛋白質含量小於2%,連調製豆奶定義都不符,但品名卻仍稱「豆漿」。
由於豆漿含有優質蛋白質及卵磷脂、大豆異黃酮等,因此,越來越多民眾選擇飲用豆製飲品,例如早餐選擇豆漿、或在運動後為補充蛋白質而飲用,尤其素食者也容易選擇豆漿作為主要飲品之一。對此,董氏基金會食品營養中心於去年底,在超商、超市、百貨及近來流行的文青豆漿店等通路,購買115件市售豆製飲品進行調查。
調查結果發現,添加糖量最高的前10名產品有9款皆為調製豆奶,且含糖量前3名的產品,每瓶添加糖都超過23公克,喝2瓶就快超過每日糖攝取上限,董氏基金會提醒民眾,根據衛生福利部國民健康署建議,每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總攝取熱量的10%,以成人每日2000大卡計算,添加糖所提供的熱量不得超過200大卡,約50公克的糖;攝取過多容易增加許多疾病罹患的風險,如免疫力低下、血糖不穩定等,甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病等,長遠來看也會提高骨折及阿茲海默症等疾病罹患的風險。
該如何選擇高CP值的豆製飲品?董氏基金會建議,除了蛋白質濃度要夠,每100毫升含量要大於2.6公克外,也要選擇無糖或糖量每100毫升不超過2.5公克的產品,且不論是否為素食者,每日豆漿攝取皆以1至2杯為宜。
民眾選擇豆製飲品時應注意糖及蛋白質含量。(記者李佩玲攝)
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