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下面附上一則新聞讓大家了解時事
烏龍麵搭配起司飯 新奇口感「夢幻烏龍麵」
東京烏龍熱賣商品哪裡便宜麵業者發揮創意,研發創新料理,像是烏龍麵搭配起司飯,創造出新奇口感,被稱為「夢幻烏龍麵」。另外還有店家推出咖哩和蛋奶醬,混搭的「雙色烏龍麵」,顛覆老饕味蕾。
顧客:「咦!這根本夢幻烏龍麵!」
記者:「裡頭居然有飯!」
烏龍麵裡竟然有起司飯,完全顛覆老饕味蕾,但味道卻一點也不違和。
記者:「和起司完全融和,有點像在吃燉飯。」
東京新宿這家烏龍麵店,主廚研發出這款夢幻起司飯烏龍麵,飯得先用奶油炒過,再加入滿滿起司,接著放上烏龍麵,一道菜竟然有三種不同口感。
而澀谷則有一家烏龍麵店,店內有六成女性顧客,全因各種花式擺盤而前來朝聖打卡。
顧客:「這樣的擺盤會讓人想要打卡。」
店裡人氣NO.1的料理,正是這款雙色烏龍麵。
記者:「啊 烏龍麵分成兩種顏色耶。」
咖哩烏龍麵和蛋奶醬烏龍麵,店家使用同一款和風醬汁調味,超強混搭,不只外觀讓人驚豔。
記者:「肉的美味確實融入咖哩麵,味道濃郁。蛋奶醬的話,則能感受到濃郁的蛋味,還有美妙的甜味。」
而東京高圓寺這家烏龍麵,則是用出奇口味來驚豔饕客的胃,像是藍起司烏龍麵、番茄米澤牛辣味烏龍麵,甚至還有春季時蔬佐豆乳烏龍麵,各種前所未有的新吃法,把烏龍麵的美味創造出更多可能。
防止聽力受損 世衛提倡安全音量新標準
聯合國12日警告,逾10億青年因為過度使用智慧型手機和其他音訊設備,容易導致聽力受損,因此提出安全音量的新標準。
法新社報導,世界衛生組織(WHO)及國際電信聯盟(ITU)為保障聽力,發布關於音訊設備製造和使用的非強制性國際標準。
WHO表示,約半數年齡介於12至35歲者蒙受聽力受損風險,因為他們「長時間和過度暴露在高分貝下,包含使用個人音訊設備聆聽音樂」。
WHO秘書長譚德塞(Tedros Adhanom Ghebreyesus)指出,全球已擁有「預防喪失聽力的技術知識」,呼籲年輕人「必須了解一旦失聰便難以恢復」。
WHO說,目前仍不清楚有多少人因不當使用音訊設備導致聽力受損,但堅稱和ITU訂定的新標準,長時間下來能在「年輕消費者享受娛樂的同時保護他們」。
安全聽力設備和系統化標準提倡在所有音訊設備裝上「音量水平」軟體,以追蹤音量大小和使用者接觸聲音的時間,並評估對他們聽力造成的危害。假如使用者具有危險的聽力習慣,這套系統也會發出警示。
按照WHO標準,暴露在超過85分貝下長達8小時,或在100分貝的環境待上15分鐘即為不安全。
目前,全球約4.66億人飽受聽力損害所苦,當中有3400萬人為孩童。
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